Według jednej z legend kawę odkryły zwierzęta. Najprawdopodobniej były to kozy, które po zjedzeniu owoców z krzewu kawowca trochę dziwnie się zachowywały. Były bardzo pobudzone i aktywne. Ta obserwacja zaintrygowała ich opiekuna, który po spróbowaniu tego czegoś (wtedy jeszcze nie wiedział co to było), również poczuł się nader aktywny. Tak na marginesie, to należy się zastanowić, czy aby na pewno sięgnął po to samo co kozy jadły. Bo może nie tym samym zielem się uraczył i stąd jego błogostan.
Inna z kolei historia przypisuje odkrycie kawy etiopskim mnichom, którzy na nocne modlitwy parzyli wywar właśnie z jej owoców. Teraz już łatwo można zrozumieć skąd czerpią moc wyznawcy wudu zamieszkujący Jamajkę. Przecież właśnie tam uprawia się jedną z najlepszych kaw na świecie.
